1.糖友如何吃水果
网络用户:糖友吃哪些水果对病情控制有帮助?
专家周红文:我记得看过一位老年患者跟我讲,说周主任你看我们多可怜,年轻的时候没有东西吃,现在老了家庭不错,儿女孝顺,他们给我买了水果,包括一些稀缺的水果我也想吃,可是我听说我什么水果都不能吃,是这样吗?
实际上糖尿病病人的吃食非常有讲究,今天就水果讨论一下。
糖尿病病人能不能吃水果,我的答案是可以吃水果,但是请各位朋友一定要听清楚,糖尿病病人吃水果要有原则,有什么原则呢?
第一看你的血糖,如果你的血糖在非常高的时候,比如空腹血糖在10以上,这时候你暂时放弃吃水果,等到你的血糖通过饮食、运动、药物、甚至用胰岛素干预治疗稳定在一个理想的范围呢,就是空腹血糖在7以下,饭后血糖在10以下,这个时候我们就可以选择一些水果吃了。
水果毕竟有很多对你有益的东西,比如它含有果胶、纤维素、微量元素、维生素等等,对人的身体都是有益的。对于糖尿病病人血糖控制理想的情况下可以选择含糖份低的水果吃,有些朋友认为口味比较甜的水果是不是不能吃,其实不是这样的,比如西瓜能不能吃,大家想西瓜这么甜能吃吗,其实我们是指单位重量的这个水果含糖份有多少,其实西瓜含糖份没有比其它的水果多。
我建议大家不要吃的水果是哪些呢?
比如说很甜的红富士苹果就不要吃了,因为它的糖份含量很高,还有一些甜枣,比如现在吃的冬枣、红枣,特别是晒干的枣子,葡萄干,杏干,桂圆等等,我有一个朋友特别喜欢吃桂圆,但是这会导致血糖高的,所以这些甜的苹果和非常甜的枣子大家就不要去吃了。
另外还有香蕉、石榴,比较甜的苹果、梨、芒果含糖份都是比较高的。建议吃一些青梅、西瓜、桃子、李子、杏子、枇杷、草莓,当时我说能吃甘蔗的时候患者吓一跳,你们知道甘蔗里面水分含量比较大,真正单位重量的水果含糖份是低的。
所以大家第一个可以吃水果,第二个是选择种类可以吃,第三个吃要注意量,我吃一两的西瓜和吃一两的香蕉含糖量是不一样的,所以大家掌握一个品种,掌握一个量,合理的调整还是可以吃水果的,增加我们的生活质量。
2.猕猴桃对糖尿病有好处,每天吃三个猕猴桃可以吗?
主持人:刚才周主任说的是吃水果,网上有一位朋友就想问,听说吃猕猴桃对糖尿病有好处,他每天吃三个猕猴桃,这样是不是正确呢?
专家周红文:我还给大家讲一个不能算笑话的笑话,我也是在十几年前接电话,当然没有现在这么先进,他们用家里的固定电话打进来,有一个患者说周医生我能吃苹果吗,我说你可以吃苹果,但是我这句话说完他电话就挂了,他没有听到我下面说的吃苹果要在什么情况下吃,我们要吃多少,然后他每天吃一个苹果,而且是红富士的苹果,然后一个月之后就来找我了,说周主任你说能吃水果,但是我吃了一个月血糖反而高了。
我们要选择水果吃,而且还要控制量,这里面有一个交换份的问题,比如多大的一个苹果相当于多少的面包含量里面含的糖,所以我如果吃了苹果,我要吃多少量,我吃了这么多量,我要消耗这些糖份需要做多少运动,我可以要减少一些主食的量,所以我建议大家向我们江苏省人民医院,这样的医院都有专门的营养科,我们有专门的营养师门诊,大家可以去咨询,到了医院不光是怎么吃药和打针,还要和专业营养师咨询吃什么东西,怎么吃,营养师都会给你一个非常详细的食物安排,或者你们可以买一些营养学方面的书,这样我们又能把营养管理的很好,又能吃的健康。