《子宫内膜异位症自我管理》图书内容分享（连载十）

与糖的关联

过去的二十多年来，糖的消耗量上升了31%，有趣的是，袋装糖的销量在下降，这提示我们，糖的隐形消耗在食品和糖果生产中。

像尼古丁和海洛因一样，糖对大脑阿片系统是有害的。糖和精制碳水化合物摄入过多会导致血糖升高，这对身体有害是公认的。就像药物一样，摄入越多，机体就会误以为需要越多。糖增加脂肪合成，而脂肪又可刺激雌激素产生。糖，就像酒精一样，也是一种抗营养物质，会消耗体内宝贵的维生素和矿物质。吃含糖高的食物会导致胰腺分泌胰岛素，并能促进脂肪细胞的增加，当然，体重也随之增加。脂肪细胞产生芳香化酶和少量的雌激素，因此，脂肪细胞越多，产生的雌激素越多。高糖饮食与乳腺癌也有关。血糖过高可使前列腺素2（PGE2）合成增加。这是一种免疫系统释放的化学物质，使已经存在的炎性反应进一步加重，子宫内膜异位症就是这样发生的。北京大学第三医院妇科徐冰

糖也会减少肠道中的益生菌的数量。由于从食物中吸取营养需要这些细菌，高糖饮食会很快导致营养不良和消化不良。它阻碍矿物质钙、铬和镁的吸收，而这些矿物质是激素正常发挥功能和能量产生必须的原料，同时铬和镁还能稳定人体血糖。这些营养素缺乏会导致血糖波动，继而导致糖尿病。高糖同时也阻碍了抗炎物质前列腺素类物质产生失衡，从而促进子宫内膜异位症的发生。

与免疫系统的关联

身体的免疫系统不仅仅能帮助我们预防感冒等疾病，它的重要性更在于机体愈合这一过程。为了增强治愈力，它释放一种复杂的化学物质——前列腺素，这一物质能增强或降低炎性反应。炎性反应是一种天然保护机制，它保护脆弱的组织和器官免受威胁。有时候炎性反应是异常甚至是错误的，这一过程需要消耗大量的营养，以完成修复损伤和调节炎性反应。

子宫内膜异位症患者的免疫系统常常不够强大，免疫系统里的自然“杀伤细胞”通常不能有效地运作。被看作“入侵者”的内膜碎片，不能被免疫系统所释放的化学物质破坏掉，相反地，病灶留下来了，而且游走并种植在身体的其他部位，进一步刺激炎性反应。子宫内膜异位症患者的免疫系统通常比正常人弱，因此，为控制病程的发展，身体免疫系统的支持很重要。

内分泌和免疫系统需要很多相同的营养物质：都需要B族维生素（特别是维生素B6）、维生素C、铁、镁、锌、硒、蛋氨酸、维生素A和维生素E。以上任何一种营养素供应不足都会影响免疫功能和内分泌系统。

糖被归类为抗营养物质。这意味着吃糖的时候，机体要用它储存的有价值的营养素，如维生素A、维生素C和维生素E去对抗糖。这些营养素对我们免疫系统里的白细胞有很高的价值。如果你的饮食中含糖过多，就会干扰这些营养素的功能。

压力太大也会抑制身体的免疫功能，使其无法达到最佳状态。压力状态下，机体释放皮质类固醇，当这些皮质类固醇持续释放时（例如在日常的交通阻塞和工作压力下），它会抑制孕激素的生成，而孕激素恰恰是维持正常平衡和免疫系统防御细胞所需要的。

国立卫生院(National of Institutes of Health)和子宫内膜异位症协会(Endometriosis Association)所做的一项研究发现，子宫内膜异位症患者罹患甲状腺功能减退、纤维肌痛、慢性疲劳综合征、自身免疫性疾病包括风湿性关节炎、过敏性疾病、哮喘和湿疹等疾病的比例明显升高。

本文节选自《子宫内膜异位症自我管理》

《子宫内膜异位症自我管理——改变你的饮食和生活方式》

[英]亨丽埃塔·诺顿 著

徐冰主译

世界图书出版公司

定价：48元

出版时间：2016年4月

主要内容：

子宫内膜异位症在育龄女性中的患病率为10%，2014年全球患病人数超过2亿人。在女性最富有创造力和生育力的美好年华，许多姐妹却要忍受疼痛和不孕的折磨。

作者亨丽埃塔·诺顿倡导的健康管理是建立在享受生活、尊重自我的基础上，强调和传递的是机体、精神和世界为一体的思想。这与我国传统的养生观念不谋而合，异曲同工。

盘点你的生活方式，搭配你喜欢的健康食谱，审视一下你是如何释放内部和外部压力的，检查你的运动量是否足够，关爱你的情绪健康，凡此种种都能帮助你积极地应对子宫内膜异位症。结果终将是——你的健康你做主。

译者介绍：

徐冰长期从事妇产科临床医疗、教学和科研工作。两次获卫生部笹川医学奖学金，赴日留学，专攻子宫内膜异位症，取得博士学位，并完成博士后研究。回国后致力于子宫内膜异位症的临床诊治和研究，深入探讨子宫内膜异位症恶变。

徐冰医生积极投身于子宫内膜异位症患者公共教育活动。参加启动国际子宫内膜异位症组织 Endo March 在中国的公益活动“黄丝带在行动”，推动中国子宫内膜异位症患者的健康教育。