经常吃辣，还能更长寿？

1、吃辣食物可能有助于长寿

来自《美国预防医学杂志》的一份研究显示，经常食用辣椒的人相较于不食用辣椒的人，可能寿命更长！这可能与辣椒中含有的「辣椒素」有关。

辣椒素具有抗炎和抗氧化的作用，有助于降低心脏病和某些癌症的风险。

然而，这并不意味着所有人都应该开始大量食用辣椒，胃酸分泌过多、心脏不适、便秘、肾脏不好的人群还应少吃辣椒。

2、食用蓝莓有助于改善记忆力衰退

蓝莓富含抗氧化剂，特别是花青素，这些成分被认为有助于抵抗神经退行性疾病相关的氧化应激。

一项发表在《美国临床营养学杂志》的研究。追踪了近10年的数据，发现每周至少吃一次蓝莓的老年人，其认知能力下降的速度明显低于不吃蓝莓的同龄人。

这提示蓝莓可能在维护大脑健康方面起到积极作用。

3、早餐吃鸡蛋有助于全天饱腹感

《营养》（Nutrients）期刊上的一项研究表明，相比于高碳水化合物早餐，富含蛋白质的鸡蛋早餐更能增加餐后饱腹感，减少午餐和晚餐时的进食量。

鸡蛋富含优质蛋白质和必需氨基酸，能有效触发机体的饱腹信号，从而有助于控制食欲和体重管理。

因此，将鸡蛋纳入早餐菜单，可能是实现健康饮食和控制体重的有效手段。

参考文献：

[1] 《越来越多研究发现：吃辣竟有这么多好处，这几条你肯定不知道！》.健康时报

[2] Devore, E. E., Kang, J. H., Breteler, M. M., Wareham, N. J., Grodstein, F. (2012). Dietary intakes of berries and flavonoids in relation to cognitive decline. The American Journal of Clinical Nutrition, 96(3), 528-537. DOI: 10.3945/ajcn.112.03ⅻ356

[3] Vander Wal, J. S., Marth, J. M., Khosla, P., Jen, K. C., & Dhurandhar, N. V. (2005). Short-term effect of eggs on satiety in overweight and obese subjects. Journal of the American College of Nutrition, 24(6), 510-515. DOI: 10.1080/07315724.2005.10719454