什么油既健康又降血脂？

绝对健康的油是没有的！

有的只有一个健康意识和饮食习惯。

任何油吃多了都对身体有害处，所以说没有绝对健康的油，只有一个减油减盐减糖的饮食态度和饮食习惯。

在众多的食用油中，在同等量下，肯定也有区分，大的原则就是植物油肯定要比动物油健康。

相对健康的油肯定有，但能降低血脂的油肯定没有。天津983医院心血管内科王星

血脂简单分为甘油三酯和胆固醇；甘油三酯升高主要是油吃的多，所以降低甘油三酯主要靠控制饮食，减少油的摄入，所以不可能吃油降低甘油三酯。

胆固醇更多的来源于体内自身合成，任何食物都很难直接降低胆固醇，主要靠他汀类药物降低胆固醇。

在众多的植物油中，含有不饱和脂肪酸的食用油相对健康。

首推橄榄油，橄榄油含有大量的单不饱和脂肪酸，这也是“地中海饮食”中明确提到的有利于预防心脑血管疾病的油。

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。

单不饱和脂肪酸能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白并且降低低密度脂蛋白，最终利于血脂代谢，利于降低血脂。

橄榄油中ω－3脂肪酸的含量较高，ω－3脂肪酸具有1、减少猝死和心律失常；2、减少血栓形成；3、减少胆固醇；4、升高高密度脂蛋白；5、利于血压。等对身体有益的作用，茶籽油也单不饱和脂肪酸，具有和橄榄油同样的功效。

但橄榄油价格昂贵，不是我们平时消费的主体，我们平常生活可选择，含多不饱和脂肪酸的油，同样相对健康。比如大豆油、葵花子油、玉米胚芽油中比较多见。

即使包括橄榄油在内的这些油有这些好处，也是相对的，并不能过量，过量的摄入任何油，都会引起血脂升高。还是那句话没有绝对健康的油，只有健康的饮食意识和习惯！