我有冠心病，能吃木耳吗？

今天再次谈到冠心病饮食问题，题主关心的木耳。

中医认为:木耳具有补气养血，润肺，止血，降压，抗癌等作用，帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病。

我们再看看黑木耳的营养构成，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。

OK，从中医理论和现代营养学角度我们都交代了木耳。我们再回头看看冠心病饮食指导，明确指出的少食的高糖高盐高脂高油，木耳都不属于。其主要成分是碳水化合物及蛋白质，是冠心病饮食鼓励多吃的食品。

所以冠心病的朋友，可以吃木耳。但冠心病的预防和治疗是一个综合方案，并不是一两种食品，一两种药物能够预防和治疗的。