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长期控制饮食的益处得至证实

2020年06月20日 8146人阅读 返回文章列表

一项研究减少能量摄入的长期效应综合评估,53名成人随机分配为正常饮食与卡路里限制饮食,34人的卡路里减少15%,其他人则尽可能多吃,为期两年。第二年,那些摄入较少卡路里的人表现出夜间新陈代谢率下降,夜间体温略有下降。睡眠期间的代谢减少了10%,参与者在第一年结束时平均减重约20磅(约9.5公斤),并在第二年仍保持这种状态。
血液样本显示,这些人细胞内的氧化压力也就是由代谢副产物引起的细胞损伤减少20%。氧化压力引起的DNA和细胞损伤,与糖尿病、癌症、阿尔茨海默病等老化疾病有关,是衰老的关键标志。

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