秋浓蟹膏肥,小心痛风找到你
2020年09月30日 8355人阅读 返回文章列表
有任何痛风类风湿等风湿免疫问题请咨询黄闰月大夫。
俗话说“秋风起,蟹脚痒”、“九月团脐十月尖”,对于吃货们来说,这是一个大饱口福的季节,九、十月正是螃蟹肥美的季节,谁都想吃上一只两只。而在这个“膏满肉肥、蟹黄鲜香”的季节里,痛风病人剧增。
痛风患者不能吃螃蟹吗?
先来了解蟹类的嘌呤含量(每百克食物嘌呤量)
大闸蟹 81mg
梭子蟹 81.6mg
河蟹 81.6mg
蟹黄 ≥150mg
注:嘌呤含量等级
高嘌呤食物:超过150毫克/百克,不宜选用;
中等嘌呤食物:50~150毫克/百克。急性期不宜选用;
低嘌呤食物,小于50毫克/百克,适宜选用。
从上表格可发现,螃蟹在缓解期可适当食用,但是每周不要超过2次,每日的摄入量不宜超过100克,并且不要集中在一餐时吃。
尤其需要注意的是,螃蟹是大寒之物,对于本身患有痛风、肝炎、心血管疾病、胆囊炎、感冒等疾病的人,吃螃蟹可能加重病情。
另外蟹黄最好不要食用,蟹黄不仅嘌呤含量高,胆固醇的含量也很高。
如果由于吃螃蟹出现关节肿痛的患者,需尽早去医院接受治疗,避免病情加重造成肾脏器官损伤。
痛风患者除了在秋季少吃螃蟹、蟹黄外,还要学会拒绝“日常”的种种诱惑:
饮食篇
痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者血尿酸增高,因此在饮食中应避免会升高血尿酸得到食物。
含糖饮料可使血尿酸升高,而无糖饮料不影响血尿酸水平。
肉类及海鲜使血尿酸升高,而植物蛋白对血尿酸无明显影响。
维生素C、奶制品有降尿酸作用(低脂奶和低脂酸奶可降低痛风发作风险)。
每天的饮水量以2L左右为宜,月话清浊茶、淡茶水都是不错的选择。
运动篇
痛风患者除了注意饮食,还可以通过运动来改善病情。
适合高尿酸血症患者的运动方式包括匀速步行、游泳、骑自行车、太极拳。
过于激烈的运动不适合高尿酸血症患者,特别是容易造成关节碰撞受伤的项目要少做。
竞技性强、运动剧烈、消耗体力过多的项目,如快跑、足球、篮球、登山、长跑等,皆不适宜。
最后,黄闰月大夫再次提醒大家:假期欢愉,螃蟹味美,慎重选择,量力而食。
参考文献:
[1]游娜.菊黄蟹肥话痛风[J].祝您健康,2017(10):26.
[2]陈森. 痛风患者学会“管住嘴、迈开腿”[N]. 家庭医生报,2019-08-19(004).
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