补血保肝 还能抑制癌细胞——详解红枣

补血保肝还能抑制癌细胞——详解红枣


红枣
又名“大枣”，性温味甘，归心、脾、肝经。中医认为红枣有益气养血、健脾益智的功效。红枣味甘性平，能调百味，既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳、养神经，保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。特别是用于贫血虚寒、肠胃病的防治十分有效。人们把红枣誉为“天然的维生素丸”，是人体增加免疫力、抗衰老的补品。红枣虽好也不是人人都适合吃，有些人吃红枣不但好处显现不出来，反而对身体有害。
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红枣抗癌

大家对红枣补血的功效应该已经很熟悉了，那么它的防癌抗癌原理你们知道么？红枣之所以能防癌抗癌，是其中富含的三萜类化合物和二磷酸腺苷在发挥作用。它们能够抑制癌细胞的功能，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。简单说来，就是红枣能够抑制癌细胞转变的物质，让已经发生变异的癌细胞发生作用，让它们重新像正常细胞一样发生作用。因此常吃红枣的人很少患癌。

吃红枣有什么好处？
1、对脾胃有好处：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每天吃几颗红枣能帮助补中益气，健脾胃，有增加食欲、止泻的功效。

2、补气养血安神：红枣可以滋润气血、增强免疫力。如果女性常常心神不宁，吃红枣可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

3、增强人体免疫力：大枣含有大量的糖类物质，并含有大量的维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

1.痰湿体质的人：痰湿体质常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重还会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。红枣容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。

2.爱上火的人：如果你平时体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，并不适合容易上火的人大量食用。

3.年纪较小的孩子：红枣皮含纤维比较多，不容易被消化，而且红枣性温热、含糖量高，感冒喉咙痛的孩子一定不要多吃。特别是有核的红枣，特别容易造成孩子的误吞情况，家长一定要特别防范。

4.经期浮肿的女性：红枣可能会加重体内湿气，因此经期如果经常出现眼肿、脚肿的女性，一定不要多吃红枣，容易生痰生湿，水湿积于体内，浮肿的情况会更严重。

5.糖尿病患者：红枣含糖较高，糖尿病患者不适宜食用。

红枣怎么吃？


红枣+人参气血双补

红枣+桂圆补虚健体

红枣+鸡蛋益气补血

红枣+鸡肉益气补虚

红枣+冬瓜清热解暑、补血养颜

红枣+黄豆健脑、调血、养心

红枣蒸冬瓜

红枣3颗，去皮冬瓜300克，蜂蜜40g

红枣去核切丁，冬瓜切大块，底部均匀打上十字刀，不要切段。

将切好的冬瓜装盘，在冬瓜上放切好的红枣，蒸锅注水烧开后放入冬瓜红枣，盖上盖，中火20分钟至软烂。

蒸好后，淋上蜂蜜即可食用。

红枣豆浆

红枣肉8g水发黄豆50g白糖适量

将水发黄豆与红枣倒入豆浆机打成豆浆，用滤网过滤掉杂质，加入适量白糖即可。

红枣扒山药

红枣100g山药200g白糖适量生粉适量番茄酱适量

1.将去皮山药切片，泡入清水，大枣泡水30分钟。准备少量番茄酱，放1勺生粉，加少量清水，拌匀，再放2勺白糖，拌匀。

2.锅入小半锅开水，倒入山药，焯水2分钟，捞出。再放入大枣，焯水5分钟，捞出。

3.准备好盘子，倒入山药和大枣，放入蒸锅，隔水蒸20分钟。

4.锅入油，倒入料汁，小火加热，搅拌至浓稠，浇在大枣、山药上即可享用！


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