肥胖的孩子饮食该注意哪些点－苏艳芳

瑞瑞今年11岁，身高155，体重60。平时瑞瑞饭量大，爱吃零食，运动量却很小，平时饭后出门散个步都喊累。眼看着瑞瑞的体重与日俱增，运动能力也越来越差，瑞瑞妈妈对此深感忧虑，遂带瑞瑞到医院就诊。我们完善病史询问和相关检查后，明确瑞瑞患有肥胖症，并且已经有黑棘皮表现，在排除病理性因素后，诊断为单纯性肥胖症。医生进一步检查时发现，瑞瑞的血压已明显高于同龄人正常水平，而且有高血脂、脂肪肝、胰岛素抵抗表现，急需医疗干预。这可急坏了瑞瑞妈妈，孩子只是有点胖怎么会出现这么严重的健康问题。

儿童肥胖已成为全球范围内日益突出的公共卫生问题。根据世界卫生组织报告，儿童和青少年肥胖人口已超过1.59亿，这不仅对个人健康造成威胁，也给家庭和社会带来沉重负担。我们在门诊每年都要收治很多肥胖的孩子。在平时看诊的过程中就发现这些肥胖的孩子都有一个共同点就是饮食问题很大。那么，今天我们就一起学习下，在预防和治疗儿童肥胖方面，饮食应注意哪些方面呢？

首先，要养成良好的饮食习惯。合理安排三餐时间，保证定时定量进餐。尽量减少快餐、油炸食品和高糖饮料的摄入，这些食品含有较高的热量，容易导致体重增加。

其次，注重饮食平衡。饮食平衡是预防儿童肥胖的关键。家长要确保孩子摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以满足生长发育的需要。在饮食中适量增加鱼类、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质的食物，有利于孩子的生长发育。同时，控制孩子摄入过多的油脂和糖分，避免引起肥胖和糖尿病等疾病。

第三，合理安排零食。零食是儿童肥胖的重要因素之一。家长要帮助孩子养成良好的零食习惯，选择低热量、低脂肪、低糖、高纤维的食品作为零食，如水果、蔬菜、坚果等。有一天在门诊我正在和其他患者家长沟通，一个妈妈突然进来问我说孩子已经抽完血了可不可以先吃点东西，孩子已经饿了好长时间了。我看了其他检查单不需要空腹检查就说可以吃的，可以先带孩子去吃个早餐再回来取结果。结果这个妈妈从包里掏出来一包薯片给她女儿吃。薯片的热量是很高的也不营养，对于本身就胖的孩子来说毫无益处。所以家长一定要注意把控孩子零食的种类和量。此外，避免让孩子在饭前吃零食，以免影响正餐的摄入量。

第四，家庭饮食环境的影响。家庭饮食环境对孩子的饮食习惯和肥胖风险有很大影响。家长要营造一个良好的家庭饮食环境，包括合理搭配食物、适量摄入、饮食多样化和规律作息等方面。同时，家长要以身作则，带头养成良好的饮食习惯，孩子会更容易模仿和接受。

总之，预防和治疗儿童肥胖，饮食是关键。家长要关注孩子的饮食习惯，营造良好的家庭饮食环境，培养孩子养成良好的饮食习惯。同时，限制屏幕时间，鼓励孩子参加户外活动，保持适当的体重关注。通过这些措施，有助于降低儿童肥胖的风险，保障孩子的健康成长。