了解肠胃炎是怎么造成的

1、全身性感染：如伤寒、副伤寒、肝炎及败血症等。
2、自身免疫：随着社会发展，医学的进步，免疫学的快速成长，有很多不明病因的疾病可以探明。目前，免疫疾病的发病率高，治疗困难，已引起重视。
3、遗传：本病的血缘家庭发病率较高，据欧美文献统计，溃疡性结肠炎病人，直系血缘亲属中，约15-30%的人发病。此外，双胞胎的研究证明，单合子比双合子更容易发病，这表明本病的发生，可能与遗传因素相关。
4、饮食不当：常因暴饮暴食或有刺激性、生冷及腐败污染食物等因素引起