预防心血管病，从吃早餐开始

  近日，国外的研究显示，从不吃早餐的人，心血管事件发生率明显增加，尤其是中风事件增加。在考虑了社会经济状况、种族、年龄、性别、饮食和生活方式、体重和心血管风险因素后，从来不吃早餐增加87%的心血管风险，23%的中风风险。
  不吃早餐除了能够引起代谢改变，更重要的是可以作为不健康饮食和生活习惯的标志，不吃早餐就表明饮食不规律。可导致众多心血管危险因素，如肥胖、高血压、血脂异常、血糖升高和代谢综合征。这些都可解释为何不吃早餐增加心血管风险。
  早餐吃什么也很重要，但研究并没有说明这一点。巴西一项研究表明，对于心梗后逃过一劫的人而言，如果有不吃早餐、晚上睡觉前2小时内吃饭的坏习惯，心脏病风险仍很高。