10条抗癌饮食建议, 你做到了几条?

得了癌症之后有哪些饮食禁忌？该怎么吃?这一直困扰着不少癌症患者，下面给出了10条饮食建议。

1、饮食种类要丰富
没有单一的食物可以预防癌症，但正确的食物搭配可能会有所不同。在进餐时，人体一般需要平衡至少三分之二的植物性食物和不超过三分之一的动物蛋白。根据美国癌症研究所研究发现，这种“美国新饮食准则”是一种重要的抗癌工具，让您择优而食。

2、“色彩”抗癌
水果和蔬菜富含抗癌营养素—色彩越多，它们含有的营养越多。这些食物还可以通过第二种方式降低你的患癌风险—帮助你达到维持健康的体重。超重增加了多种癌症的风险，包括结肠癌，食管癌和肾癌。多吃各种蔬菜，特别是深绿色，红色和橙色蔬菜，有助于预防疾病的发生。

3、早餐中的抗癌秘诀——叶酸
天然存在的叶酸是一种重要的B族维生素，可以帮助抵抗结肠癌，直肠癌和乳腺癌。早餐食品中含有丰富的叶酸，例如早餐粥和全麦食品，橙汁，甜瓜和草莓也是叶酸的好来源。

叶酸的其他好来源是芦笋和鸡蛋。也可以在豆类，葵花籽和绿叶蔬菜如菠菜或长叶莴苣中找到它。获得叶酸的最好方法不是吃药，而是吃足够的水果，蔬菜和丰富的谷物产品。

4、腌制食物增加癌症风险
在棒球场偶尔来个三明治或者热狗是伤害不到你的。但少食加工肉类如腊肠，火腿和热狗将有助于降低结肠直肠和胃癌的风险。并且，熏肉或腌制的肉类含有可致癌的化学物质。

5、蕃茄抗癌
无论让番茄变红的是番茄红素或是其他不明物质，但是一些研究发现吃西红柿能降低几种类型的癌症，包括前列腺癌。研究还表明番茄汁或番茄酱可以激发体内抗癌潜力。

6、茶的抗癌潜力
虽然证据仍然是参差不齐的，但是茶，特别是绿茶，可能是一个强大的抗癌战士。实验室研究证实，绿茶能减慢或阻止结肠，肝，乳腺和前列腺中癌细胞的发生。在肺组织和皮肤中也具有相似的效果。更进一步的研究发现，茶还能降低膀胱癌，胃癌和胰腺癌的风险。

7、葡萄和癌症
葡萄和葡萄汁，特别是紫红色葡萄中含有白藜芦醇。白藜芦醇具有很强的抗氧化和抗炎作用。实验室研究证实，它能预防可触发细胞癌变的一些损伤。但是没有足够的证据表明，吃葡萄或喝葡萄汁或葡萄酒(或服用补充剂)可以预防或治疗癌症。

8、限制饮酒降低癌症风险
口腔癌，喉咙癌，喉头癌，食管癌，肝癌和乳腺癌均与饮酒有关。酒精还可能增加结直肠癌的风险。美国癌症协会建议男性每天饮酒不超过两杯，女性不超过一杯。具有乳腺癌高风险的妇女即便要喝酒也需要向医生询问自己每天最多能达到多少量的酒精，基于个人健康之上来饮酒。

9、多喝水和其他液体
水不仅可以缓解你的口渴，它还可以通过稀释膀胱中潜在癌症致癌剂的浓度，从而降低罹患膀胱癌的风险。此外，喝更多的液体会导致您更频繁地排尿，减少了那些致癌物质与膀胱粘膜接触的时间。

10、强大的豆子
豆类植物有益于身体，这并不奇怪，因为他们也可以帮助身体对抗癌症。它们含有几种有效的植物化学物质，可以保护身体的细胞对抗可能导致癌症的损害。实验室研究发现，它们减缓了肿瘤生长并防止肿瘤释放损伤附近细胞的物质。