用科学的营养呵护儿童身高－李春红

用科学的营养呵护儿童身高

一、引言

儿童的生长发育是家长和社会普遍关注的话题。尤其是在当今的社会中，身高不仅是外貌的体现，更是日常生活、职业选择、婚姻择偶的重要指标。而我们都知道营养在儿童生长发育中起着重要的作用。本文将从营养的角度介绍如何用科学的营养观念干预儿童身高，让我们一起了解培育健康成长的秘诀！

二、营养是儿童骨骼发育的重要因素

我们都知道，儿童的身高增长（或线性生长）的基础是骨骼的增长，而骨骼在成长的过程中需要诸多营养素。我们以决定儿童身高的长骨生长为例，长骨的生长源自生长板的不断延长。生长板，即骺板，它是骨骺和骨干之间的软骨组织，这块软骨组织的生成、以及软骨内骨化，会使长骨延长。在生长板的软骨细胞不断“努力成长”的过程中，需要钙等营养素，为骨质钙化“准备”，也需要胶原蛋白等的合成，以填充软骨细胞基质。这一过程不断形成新的生长板软骨，通过吸收钙质形成硬骨，最终实现长骨的生长

三、科学营养助力儿童成长

1.增加蛋白质摄入：蛋白质是身体组织生长和修复的重要组成部分。优质蛋白质的摄入可以通过食用鸡蛋、鱼肉、豆类和奶制品来实现。适量的蛋白质摄入有助于促进骨骼和肌肉发育。

2.充足的碳水化合物：碳水化合物是提供能量的主要来源。谷类、米饭、面包都是富含碳水化合物的食物。足够的能量摄入可以支持儿童的生长发育和日常活动。

3.适量的脂肪摄入：脂肪是儿童生长所需的重要能量来源，并参与细胞构建和激素合成。但要注意选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油和坚果等，注意不要摄入过多的脂肪导致肥胖！

4.补充维生素和矿物质：维生素和矿物质是儿童身体正常发育所必需的。多样化的膳食可以提供丰富的维生素和矿物质，如维生素D、钙、铁和锌等。

四、注意饮食习惯及适当的运动

1.均衡饮食：饮食应包括五谷杂粮、蔬菜、水果、蛋白质食物和适量的脂肪。避免偏食和挑食，保证各类营养素的摄入。并建立规律的饮食习惯，定时定量进食，避免暴饮暴食或长时间禁食。

2.多样化食物选择：提供多种食物选择，增加维生素和矿物质的摄入。避免过多食用加工食品和高糖饮料。

3.适当的外源性补充：在确保正常饮食的基础上，有时候可能需要适当的营养补充。但应在医生或专业人士的指导下进行，避免过度补充或滥用营养品。

4.运动与饮食相配合：除了合理的营养摄入，适度的运动和充足的休息也是儿童生长发育的重要因素。适当的纵向运动可以促进骨骼生长和肌肉发育，而充足的休息有助于身体机能恢复和生长激素的分泌。

五、总结

营养是儿童身高发育的重要因素。通过合理的膳食搭配及饮食习惯、合理的营养补充以及运动与休息的平衡，可以有效助力儿童身高增长，促进健康成长。但是值得注意的是，营养干预方式仅能占据儿童生长发育过程中的一小部分，如果孩子的身材矮小是疾病导致的，请及时寻求专业医生的帮助，并及时给予治疗！家长和社会应共同关注儿童的营养健康，为他们提供良好的生长环境，让他们茁壮成长，迎接美好未来。