总过敏，怎么办？忌口问题新观点

       慢性荨麻疹的病因与对策                                                                        

       常见一部分人总是不断过敏，皮肤上出现红色或白色瘙痒性水肿损害--风团，持续时间大于一个半月，到皮肤科诊断为“慢性荨麻疹”。          

       荨麻疹最理想的治根方法是找出致病原因和诱发因素。但慢性荨麻疹中>80％一90％的病例找不到病因。以下几点将有利于查找病因，帮助诊断、治疗或控制再发。        

(1)食物中鸡蛋和牛奶是最常见的原因，对食物过敏的患者常有特应性皮炎史及家族史。可用食品添加剂激发试验、膳食排除法、饮食日记法和简单膳食法等帮助进行鉴别。

(2)部分荨麻疹病例可能对真菌过敏，白色念珠菌可能是真菌过敏原的重要来源，口服制霉菌素或避免摄人真菌发酵的食物，如蘑菇、奶酪、奶油、醋、麦芽发酵产品(如啤酒)等。

(3)对于伴有血沉增快的严重持续性慢性荨麻疹的女性患者，应特别注意检查自身免疫性甲状腺病，这些患者偶可用甲状腺素替代疗法治愈。还应注意检测抗黄体酮的自身抗体以排除自身免疫性黄体酮性皮炎。

(4)有青霉素过敏史或在青霉素注射后发生荨麻疹者应避免食用乳产品，因为乳产品中常有青霉素污染物。

(5)皮损持续24～72h、伴有紫癜及明显烧灼感或疼痛、瘙痒较轻、或遗留紫癜、鳞屑和色素沉着者，应考虑荨麻疹性血管炎的可能性，压片试验和组织病理学检查有助于诊断。

       慢性荨麻疹患者的饮食问题

       慢性荨麻疹患者的饮食问题非常重要。推荐给予下述一些建议：

(1)经病史或皮肤试验，特别是通过血清特异性抗体的检测等证实可能为摄入食物所致荨麻疹的病人，应该避免这些敏感食物的摄人，还要避免类似结构或有交叉成分的食品的摄入，特别是在急性期。

(2)也可以采用少量多样化食谱的方法，即利用类似于口服脱敏与诱导耐受的方式，有时也能避免疾病的发作，可明显改善患者的生活质量，增加抗御疾病的信心。

       引起荨麻疹的食物主要有：干果、牡蛎、鱼、蛋、番茄、草莓、香蕉、巧克力、干酪、牛奶、食物添加剂等。但不必过分严格“忌口”，以免严重影响生活质量和发育。 提醒，过敏的原因之一在于人体对吃到的东西不认识，尤其是生冷硬的特殊蛋白质。把这些物质煮烂过熟，就变成机体免疫系统可以识别的蛋白质成分了，吃后就不容易过敏了。在发病过程中，多做自我观察，详细记录，自行调节饮食结构。

改编于发表者：方洪元