韭菜号称起阳草,可它到底能不能壮阳?韭菜是个历史悠久的植物。诗经和山海经里就有提到韭菜。汉代就有人用温室种韭菜了。韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克,脂肪0.2一0.5克,碳水化合物2.4~6克,纤维素0.6一3.2克。还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08一3.26毫克,核黄素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~l毫克,维生素C10~62.8毫克,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10一86毫克,磷9一51毫克,铁0.6~2.4毫克。民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗,噎隔反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生
小儿硬皮症等。《名医别录
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